Albóndigas de cabrito, carpaccio de cherne y sardinas con Bermejo Diego y La Grieta Malvasía en Famara
La playa de Famara, monumento natural en Lanzarote
Arena más que pura en una de las playas características de Lanzarote
Igual que los asesinos se dice que siempre vuelven al lugar del crimen, yo suelo volver adonde hay buena comida y vinos exquisitos.
Y uno de esos sitios es sin duda el Restaurante El Risco, de Famara. Ayer repetimos en forma de carpaccio de atún, albóndigas de cabrito, pulpo y sardinas. Y para beber, probamos Malvasía Seco 2012 de Bodega Malpaís de Maguez (La Grieta) y el ya «clásico» Bermejo Diego Seco 2012. Sí, el mismo que tomamos en el Sushi Bar Minato Lanzarote pero esta vez con delicias de aquí y a la manera de aquí. Otro éxito.
Me dejé como excusa para volver el carpaccio de cherne y la morena frita. Ya caerán, ya.
ÁdelaTorreR. Community manager 